111年8月18日於國立澎湖科技大學辦理《111 年度澎湖縣教師增能研習──跨域生活：社區手工皂&澎湖節氣民俗美食文化體驗旅行》。

由計畫團隊陳韻文副教授、李其昌教授以及國立澎湖科技大學通識教育中心王璟副教授給予協助與指導，讓研習活動圓滿順利完成。

上午，由莳氛工作室湯惠文老師帶領教師們進行手工皂的製作與體驗活動，從調製油、皂料加工和創造的過程中，體驗理工實驗與美感藝術的課程交融設計理念。下午，則移師湖西村，由高世澤老師講解澎湖在地的節慶、婚嫁以及廟宇慶典故事，體驗炸棗、倣片龜和糖獅塔的製作。傍晚，於南寮社區古厝體驗澎湖冬至民俗美味，雞母狗、菜繭以及品嚐阿嬤親自料理的鄉村風味晚宴。

最後，在李其昌副教授的帶領下，於徐徐晚風中夜巡漫步出南寮社區，結束一日精實的研習課程。