豐東國中：食之有味—計畫教師茶道研習

主辦：豐東國中

時間：106年04月28日（星期五）

講師：豐東國中團隊

地點：苗栗縣三義鄉八股十三番文化中心

講座內容：
1.    由八股十三番坑主人陳銘儀老師介紹場地，有許多骨董家具與客家花布融合之獨特布置。
2.    由茶道老師帶領計畫團隊成員實際操作體驗。
3.    計畫團隊成員使用準備好的零食餅乾，以母親節為主題，實際設計盤飾。

心得與回饋：
1.    在不同於學校的環境場域更能夠加強體驗感受。
2.    茶道體驗活動有助於計畫團隊夥伴更了解本計畫宗旨—透過飲食儀節體驗生活美學。
3.    透過與茶道老師的互動，也有助於更了解茶道儀式，並將其融入課程設計當中。
4.    最後透過母親節主題的零時擺盤裝飾，請團隊夥伴利用超市買來現成的零食餅乾加以擺盤，並且需要說明擺盤用意，讓夥伴們能提早體驗學生及將進行之活動內容。