臺東高中跨領域美感課程:「故鄉到國際─世界音樂咖啡館」

7月3日(五)國立臺東高級中學舉辦跨領域美感教育課程成果發表會「故鄉到國際─世界音樂咖啡館」，邀請臺東大學郭美女教授、陳錦忠教授、台東女中王垠校長、陳淑惠教務主任、呂秀娟實研組長、私立公東高工林國芬圖書館主任、臺東專科學校李姍燁教學組長共同參與課程發表。
謝翠玲老師長期經營「跨領域美感課程計畫」的推廣與深植，延續過去頗受好評與肯定的「故鄉書寫三部曲」經驗，這學期再向「國際性」議題跨越。
「故鄉到國際─世界音樂咖啡館」把咖啡這個世界性的飲品，全球化的共通語言，以音樂為主軸「跨」向不同的領域，邀請物理老師巫培爾教授「科學的咖啡」；透過咖啡烘焙實作使學生認識「梅納反應」，並運用烘焙曲線圖監控烘焙製程，親自體驗如何以科學方法烘焙咖啡。
同時，由地理老師張芳梅帶領同學從品嚐一顆咖啡糖開始進入「世界的咖啡」，經由咖啡產地非洲依索比亞啟航，悠遊向「世界的咖啡」深入講述咖啡的]源起、傳播與日常。
音樂老師謝翠玲則介紹咖啡帶地區的音樂特色，自非洲出發通過拉丁美洲抵達東南亞，運用現有樂器讓學生親身體驗非洲金杯鼓的擊樂脈動、印尼甘美朗循環反覆風格及南美洲熱情奔放的拉丁樂風。
更值得一提的是，課程中邀請了英文科老師及來自巴西的外籍生蔡佳佑，實際分享巴西的音樂經驗與咖啡文化，成功進行了一場國際教育交流。本學期課程的「跨」領域，也向同是臺東地區女子第一學府招手，東女學生的參與不單展現出她們的優異才華，也讓課程在不同的性別與校際間產生更多相互激盪與融合的樂趣，為跨領域美學計畫的內涵及挑戰倍增深度。