臺東縣東大附體中─食在有藝思

將美術課程視覺藝術要素（art elements）中的「質感」。物體材質的感覺：一件事物的外貌所呈現的視覺特性；物體表面質地觸摸起來的感覺。轉化成為用舌尖感受什麼叫「質感」（製作蔴糬：有綠茶、花生、芝麻、杏仁………不同質感的口味）。希望藉由數學、音樂、美術，在食材比例上的差異、擺盤的藝術、插花藝術、製作過程生活美學、後製音樂的搭配等，整合各領域學科數學、音樂及美術的教學，增加學生學習興與成效。