課程方案庫

基隆市深美國小—總鋪師看世界

民以食為天,吃是人生必要的,學會此技能必定為自己及家庭帶來許多方便及樂趣。以美食 為出發點的研究課程,希望藉由世界各地的食物讓孩子開啟眼界,並以完整的架構層層帶領 孩子學習各種烹飪的知識,研究各種感興趣的實務做法及歷史背景,最後能夠由小組合作, 到個人研究出一道菜。
再搭配視覺藝術的各種創作,有層次的讓孩子學習多媒材組合、到完成小書、完整的海報… 技能,和自主研究相輔相成,成為孩子帶得走的能力。

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