課程以「陪伴學生走過科學家走過的路」為理念,體驗生活無所不在的探究精神與美感素養,培育「廚房即是實驗室」的青年科學家。 墨在中國藝術裡佔有很重要的位置,墨的優劣影響著墨與紙的關係,透過這門自然探究與實作,了解墨的生成與變化。透過科學思維的探究歷程(科學假設、實驗與驗證),透過動手實作,自主探究製墨的實驗,控制不同變因,找出墨的變化因素。