結合本學期校園推動食農教育,讓學生透過種植來體會農作物的美好,課程一開始用《媽媽,買綠豆》導入,該本繪本的用色飽和、人物互動溫暖,可以引發孩子對綠豆有美好的記憶。再運用生活課煮綠豆湯,孩子可實際看到、摸到、聞到、嚐到,直接接觸刺激感官 。留下未烹煮的綠豆則是如繪本的故事情節,泡水、種植。綠豆成長伴隨著綠豆小書的製作,孩子替它取名、澆水、照顧、觀察。葉子的觀察則是特別藉由《葉子鳥》這本繪本引導孩子將綠豆的葉子拓印、聯想圖畫創作。