【課程精華】新北市大觀國小─浮洲茉莉

【視覺藝術X社會X自然】

早期浮洲盛行種植茉莉花，面積曾達數百公頃，將茉莉花與茶葉一同加工製成的「香片」，高單價又受到外銷市場的歡迎，當年的茉莉飄香，飄出了浮洲番仔園地區的繁華。此學期從浮洲日治時期的香花產業開始，認識產業變遷進而整理台灣茶的歷史發展與脈絡。

透過闖關活動，實際探訪古蹟，深化浮洲的產業、聚落與交通發展。學生們將浮洲古宅的茉莉花苗阡插到大觀國小鄉土園區，象徵接續茉莉花歷史意義的傳承 。藉由茉莉香片茶之香氣帶領學生們進一步認識茶、發現茶。學生們能根據自己的喜好選出基底茶與「拼配茶」的材料實作分享，創作出世界上獨一無二的茶品。 以茶席設計為主軸認識茶席中會出現的物品們與不同的茶席風格，感受茶席顏色帶來的感覺(雅致/沉穩/質樸…)。透過小組討論與實作分享進而落實到自身生活中學習設計自己的茶席。