興華國小位於陽明山腳下，在這樣的環境中，常常是煙霧迷漫，為學校增添一股神秘面紗。而正是因為三芝這樣的天氣，「水」在興華孩子心中可能會有許多不同的角色，有可能是下雨天的不便、有可能是祖父種稻的灌溉、也許是媽媽煮湯時不可或缺的材料…，水對於人類的重要性如同氧氣這般重要，我們想從人類健康出發，每天都會觸碰到的水，雖然無色無味，但用科學實驗的方式可以分辨出水中有許多不同的物質，有些有益身體健康，有些卻會毒害身體，自來水公司的科學家要如何實驗檢測，才能照顧全國人民的健康呢?從這個角度出發，讓孩子對於水有全方位的認識。