【課程精華】金門縣多年國小─食．美的視覺與味覺感知

教育的趨勢改革，讓教學與學習改變原本的樣態，學習不再是單一學科，也不再是單一面向，學習將與生活共同連動，跨領域學習成為教學現場中必要走向的挑戰，因此藉此「美感」主題，以生活藝術化，讓美感教育在孩子生活中的學習萌芽，以「美：生活與學習」為核心，著力於孩子與生活連結，讓孩子發現自己生活中的每一個細節都是經驗美的過程，讓學生深刻感受「我與美」無所不在。就如同日本佐藤卓設計師所言：「設計的意義就在於把很多事情聯繫在一起。」我們想要的美感教育，就是把生活中稀鬆平常的事情、舉動或物件，經由「觀察─思考─創作」的設計心智歷程，以及「轉換─歸零─重生」的創作思考心象，實際聯繫交織著學生於生活中的人、事、物，讓孩子經驗、認識自己在生活中的行為對美的影響程度，感知美的學習可以帶來改變後的自信與成就，成為學生引導自我學習前進的關鍵力量。 據此理念，109學年度跨領域美感課程設計以「活得美‧美是活本事」作為統整性課程主題(含第一期與第二期)，將生活環境中「人‧色彩與圖象的具象語言」或「食‧美的視覺與味覺感知」或「衣‧美的設計與搭配」作為美感藝術之行動實踐，落實於跨領域學習歷程，提供學生更多探索、實踐、欣賞視覺藝術美感之機會。第一學期發展出「人‧色彩與圖象的語言」方案課程，第二學期則規畫「食‧美的視覺與味覺感知」，藉由疫情而衍生的線上學習模式，結合學生個人生活經驗，以問題引導的合作共學，將國語文、數學、藝術、綜合活動與科技領域等相互連結並融入課程，引導學生從體驗生活中的五感，學習打開感官、說出感受、引起感覺，進而讓學生發覺生活中屬於美感五覺的感動，增進學生於生活中體驗美感學習之機會，同時也期待透過此學習與教學實踐模式，連結親師生之美感與生活，育藝深耕偏鄉美感學習視野，點燃自主終身學習習慣。